Die Beerenstarken Superheroes aus der Natur
Wenn Du Deinem Körper etwas Gutes tun möchtest, kannst Du mehrmals pro Woche Dein Müsli oder Deine Eiweiß-Shakes mit heimischen Waldbeeren aufwerten. Dafür musst Du nicht nach den teuren Superfoods aus Übersee greifen, denn die günstigen Alternativen wachsen praktisch vor Deiner Haustür. Damit schonst Du gleichzeitig die Umwelt und Deinen Geldbeutel.
Die farbenfrohen Beeren wie z. B. Blaubeeren, Johannisbeeren und Brombeeren bestehen meist zu 80- bis 90 Prozent aus Wasser und enthalten reichlich Mineralstoffe, Vitamine und wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe wie z.B. die Flavonoide.
Allein den Flavonoiden wurde in epidemiologischen Studien ein positiver Einfluss auf das Herzinfarkt- Risiko, unser Immunsystem und dem Schutz vor Krebserkrankungen bestätigt.
Ihre antioxidative Fähigkeit freie Radikale abzufangen, schützt unsere Zellen vor vorzeitigem Altern. Ihre antithrombotische- und entzündungshemmende Wirkung beugt Herzinfarkt vor. Ihre neurologische Wirkung soll einen positiven Einfluss auf unsere kognitiven Fähigkeiten haben.Wofür dann also noch viel Geld für sogenannte Superfoods wie Goji-, Acai-Beeren und Co aus dem fernen Ausland ausgeben? Zumal dort viel sorgloser mit Pestiziden umgegangen wird und deren Foodprint aus Umweltgesichtspunkten nicht unerheblich ist.
Wenn Du also gerne Müsli isst, kannst Du es wunderbar mit heimischen Beeren abrunden. Im Winter greifen wir gerne zu gefrorenen Beerenmischungen aus dem Supermarkt diese werden frisch direkt nach der Ernte Schockgefrostet und enthalten all die wichtigen Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe.
